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豆制品生產線

豆制品生產線
產品描述

豆制品生產線:
浸泡系統:斜平底泡豆槽、送料小車及軌道、淌槽、去雜淌槽、瀝水篩、濕豆接料槽、進水排水閥門管路、電控箱;將干豆進行浸泡,以便磨漿分離;

 1、泡豆槽采用每小槽900kg干豆泡豆量,每槽濕豆短時間內磨完,這對生產出豆漿的良好品質及后段成品起到了重要的作用。
 2、泡豆工藝采用單獨分開控制,保證黃豆充分浸泡又不會被泡過。黃豆沒有泡開影響蛋白質提取率,泡過了又影響蛋白質的品質和提取率,繼而影響產品質量。
 3、可升級為預約式泡豆,自動設定進水、換水和排水的時間,無需安排夜班人工值守。

磨漿系統:磨漿機組、黃豆定量器、水流量控制系統、磨糊槽、離心泵、電控系統。將泡好的黃豆磨制成糊。
 1、濕豆自動輸送到磨漿機,研磨過程中實現濕豆流量自動控制,水流量自動控制,實現豆漿濃度自動控制,豆漿濃度可調。
 2、磨漿機為直連式結構保證磨機轉速的穩定性。

分離系統:立式分離機、生漿槽、漿渣攪拌槽、離心泵、管路閥門、電控系統。將磨好的磨糊進行三次分離,充分提取黃豆中的蛋白質。
 1、分離機為全不銹鋼制作,振動小、噪音低,克服了傳統臥式分離機振動大,需要做基礎的難題;而且設備體積小,大大節省了占地空間;另外生產效率在臥式分離機的基礎上也提高了。
 2、三次分離的豆漿不混合,獨立管理,便于控制豆漿濃度。

煮漿系統:連續煮漿機、緩沖罐及平臺、熟漿篩、管路閥門、PLC控制系統。將分離出的豆漿煮熟,以便后序加工成品。
  連續式煮漿機能使豆漿瞬間升溫,煮漿速度快,而且節省能源。然后流入緩沖桶,再加熱保溫,使豆漿內的有害物質完全分解;徹底煮開的豆漿中有大量膨脹的顆粒,通過篩漿機過濾掉。煮漿采用PLC自動控制,帶循環清洗泵。

 

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